Porque para ser romântico não é obrigatório oferecer flores, bombons, perfumes... Que tal aliar o romantismo à nutrição e exercício? Neste Dia de São Valentim, oferece SAÚDE à tua cara-metade.
São ambos amantes do desporto e de uma vida saudável? Então, neste dia especial vamos partilhar a sugestão de um jantar romântico (e saudável) em casa.
Se não querem refeições básicas e sem charme e também não querem quebrar a rotina de uma alimentação saudável, fica a dica. Juntem o útil ao agradável, aventurem-se na cozinha e façam deste dia um dia memorável!
RECEITA
Entrada: Abacate recheado com camarão
Ingredientes:
1 Abacate
1 Tomate
160g de Miolo de Camarão
½ Sumo de Limão
Azeite q.b.
Flor de sal q.b
Preparação:
- Cortar o abacate a meio no sentido longitudinal e tirar o caroço. Com a ajuda de uma colher retirar toda a polpa para uma tigela, e guarde as cascas;
- Cortar o tomate sem sementes aos cubos pequenos e misturar com a polpa. Temperar com sumo de limão e flor de sal e envolver tudo muito bem;
- Levar o miolo de camarão a uma frigideira com um fio de azeite já quente e deixar ganhar cor. Temperar com um pouco de sumo de limão, sal e pimenta. Assim que estiver no seu ponto preferido, misturar com a polpa de abacate e com o tomate;
- Retificar os temperos e voltar a rechear as casca do abacate. Servir com umas tostas para acompanhar.
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Prato principal: Risoto de frango e coco
Ingredientes:
- 110 Gramas de arroz arborio
- 300 Gramas de peito de frango
- 3 Cebolas médias
- 250 ml de leite de coco
- 2 Colheres de sobremesa de caril
- Azeite q.b
- Sal q.b
Preparação:
- Cozinhar o arroz e escorrer bem. Cortar as cebolas em cubos e o frango em tiras.
- Colocar a cebola numa frigideira com um pouco de azeite durante 3 minutos e adicionar o caril. Continuar com o refogado até a cebola ficar pronta.
- Incorporar o leite de coco e mexer com cuidado. Deixar o leite de coco evaporar um pouco, adicionar o frango e deixar cozer durante uns minutos.
- Adicionar o arroz e misturar bem tudo na frigideira em fogo baixo durante 2 minutos.
- Ao servir no prato, pode acompanhar com uma salada fresca de legumes.
Sobremesa: Mousse de chocolate (WHEY)
Ingredientes:
- 100g de cacau ou chocolate negro em barra
- 2 Colheres de sopa de agave ou mel
- 500g de queijo quark 0% ou iogurte skyr natural
- 100ml de bebida vegetal (aveia, arroz, amêndoa)
- 1 Colher de sobremesa de essência de baunilha
- 2 Scoops de proteína Iso Whey sabor Chocolate
- Morangos q.b.
Preparação:
- Colocar o chocolate partido em pedaços e a bebida vegetal num tacho, para que o chocolate derreta, em lume brando. Assim que o chocolate estiver derretido, adicionar o agave (ou mel) e a baunilha e mexa bem. Desliguar e deixe arrefecer;
- Numa taça grande, colocar o queijo quark (ou skyr) e juntar o preparado anterior, mexendo bem até obter uma mistura homogénea. Distribuir em taças e leve ao frigorífico durante duas horas;
- Antes de servir, podes decorar as taças com morangos.
Se queres tirar ainda mais partido deste dia de São Valentim e passar mais tempo com a tua cara-metade, planeiem um treino a dois, seja em casa ou ao ar livre, assim não vai haver desculpa para não cuidares do teu bem-estar físico neste dia.
A alimentação e o exercício físico são essenciais para o bem-estar pessoal e físico, mesmo em dias festivos, não te esqueças!
Por Adriana Martins, Nutricionista
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