Casa vez mais se ouve falar em “intolerâncias alimentares”… Mas, será que todas as pessoas que restringem determinados alimentos são verdadeiramente intolerantes ou serão as “modas” que definem essas intolerâncias alimentares?

Uma intolerância alimentar é caraterizada por uma reação exacerbada do nosso organismo a um determinado alimento, normalmente associada à má digestão ou transformação desse alimento no organismo.

Das intolerâncias alimentares que mais se conhecem destacamos a intolerância à lactose e ao glúten. Caracterizam-se por uma deficiência de uma enzima responsável pela degradação destes nutrientes. As principais reações existentes nas intolerâncias alimentares são:

- Distensão e dor abdominal;
- Flatulência;
- Cólon irritável;
- Cefaleias;
- Fadiga e mal-estar.

>> Clica aqui: PROMOÇÕES DE HOJE <<

Estas intolerâncias podem provocar mal-estar e impacto na qualidade de vida, mas não tem um mau prognóstico. Além disso, o aparecimento ou aumento destas reações está dependente das doses que se ingere de alimentos ricos no nutriente ao qual se tem intolerância.
Sempre que se desconfia de uma intolerância alimentar, esta deve ser comprovada por um especialista (imunoalergologista) e respetivos testes bioquímicos. Apenas se deve atuar retirando ou evitando alguns alimentos específicos se o parecer for positivo para as intolerâncias alimentares detetadas.

Mas, a verdade, é que muitas das pessoas que eliminam alguns alimentos do dia-a-dia (ex: leite e/ou pão), não padece de intolerâncias alimentares associadas a esse tipo de alimento. Diversos especialistas (nutricionistas, gastroenterologistas, …) confirmam que, devido ao aumento de alimentos processados, bem como ao excesso de fármacos (auto-prescrição), existem alterações ao nível do trato gastrointestinal que produzem reações idênticas às de uma intolerância alimentar. Além desta situação, a influência dos media ou influencers, também induz ao aumento de “falsos casos” de intolerâncias alimentares.

Em suma, as intolerâncias alimentares existem, mas antes de excluir definitivamente qualquer alimento do teu dia-a-dia, comprova e procura ajuda profissional. Não te limites a seguir apenas indicações de outras pessoas que possam padecer desse problema ou não te deixes influenciar pelas “modas de dietas” e restrições alimentares que não se ajustam às tuas necessidades.

Qualquer dúvida ou esclarecimento adicional, agenda já tua consulta online gratuita, no serviço exclusivo de Aconselhamento Rocksprint.

Por Adriana Martins, Nutricionista

>> Este artigo foi útil para ti? Subscreve a newsletter. É grátis. CLICA AQUI  <<