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Dieta Low Carb: como funciona e o que comer
Nutrição

09 Julho 2020

Dieta Low Carb: como funciona e o que comer

Dieta Low Carb: como funciona e o que comer

Uma dieta low carb é uma dieta baixa em hidratos de carbono e apresenta uma ingestão de quantidades altas de proteína. O princípio desta dieta é que, ao restringirmos os hidratos de carbono, não fornecemos energia ao corpo e, por isso, este usa as reservas de gordura como energia.


Num plano alimentar tradicional sugerimos uma ingestão de 50 a 60% do valor calórico total de hidratos de carbono, o que representa 250-300g de hidratos de carbono num plano de 2000 Kcal. Enquanto que, numa dieta low carb a ingestão preconizada é cerca de 10 a 20%, o que implica reduzir o consumo de hidratos de carbono para 50 a 100 g. Esta redução leva à eliminação de alguns alimentos do plano alimentar, tais como: cereais, leguminosas, tubérculos e, por vezes, fruta.



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Principais benefícios da dieta low carb:
- Maior perda de peso e gordura;
- Regulação dos níveis de insulina e diminuição da glicemia;
- Diminuição do colesterol, principalmente LDL e triglicerídeos;
- Redução da sensação de fome.


Existem ainda mais benefícios de uma dieta low carb, contudo é importante aconselhares-te sempre com um profissional de saúde, pois pode haver condições de saúde que não permitam esta mudança repentina.


Alimentos predominantes numa dieta low carb:

- Carne (principalmente magra) e Peixe – boa fonte de proteína, ómega 3 e ácidos gordos essenciais;
- Sementes e Frutos Oleaginosos – boa fonte de gordura e fibra;
- Legumes (principalmente brócolos, espinafres e couve) – ricos em fibra, vitaminas, minerais e antioxidantes.
- Gordura (azeite, abacate, óleo de coco) – fonte de gordura saudável;
- Hidratação – ingestão de pelo menos 1,5L de água ou chá para beneficiar a perda de peso.



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Para que estes alimentos possam trazer os seus benefícios na dieta low carb, é necessário ingeri-los de uma forma regular e adequada a cada pessoa, bem como é essencial excluir outros, tais como: açúcares refinados, gorduras trans, comida processada, etc.


Para complementar a Dieta low carb, podes optar pela Proteína Iso Whey da Rocksprint, uma proteína whey isolada, com poucos hidratos e gorduras, a combinação ideal se pretendes perder peso e gordura a curto prazo. Ainda assim, deves associar sempre exercício físico regular para que os resultados sejam instantâneos.


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Por Adriana Martins, Nutricionista


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