Cada vez mais preocupadas com a alimentação e saúde, nomeadamente alimentos nutritivos e naturais, as pessoas têm vindo a dar mais importância aos alimentos biológicos. Se és uma dessas pessoas, será que estás informada o suficiente sobre o que são e quais os seus benefícios aos consumi-los?
Começando pela agricultara biológica: esta consiste num sistema agrícola que respeita o ambiente e a biodiversidade, obedecendo a diversas práticas e princípios, tais como, o respeito pelos ciclos de vida naturais, uso de estrume animal como fertilizante, entre outras técnicas que não observamos na agricultura intensiva. Com todas estas pequenas alterações conseguimos o “melhor de dois mundos”:
- Reduzir o impacto sobre o meio ambiente
- Garantir alimentos o mais naturais possíveis
>> Clica aqui: PROMOÇÕES DE HOJE <<
Em relação aos alimentos biológicos, além de todos os benefícios nutricionais, é quase como reviver e consumir o que os nossos antepassados plantavam… Isto, porque, os alimentos apresentam um aroma mais agradável e intenso, cores vibrantes, aspeto puro, mais nutritivo e ricos em antioxidantes, promovendo a saúde ou mesmo contribuindo para a prevenção/tratamento de doenças.
A agricultura biológica perpetua a diversidade das sementes e das variedades locais, recusa os OGM (Organismos Geneticamente Modificados) que põem em perigo numerosas variedades de grande valor nutritivo e cultural.
Um outro aspeto muito importante, que te pode levar a consumir alimentos biológicos, é a obtenção de água pura nos tempos futuros, pois na agricultura biológica não são usados produtos perigosos, nem grandes quantidades de azoto que contaminam os lençóis de água potável.
Um ponto que pode determinar o facto de não consumirmos tanto estes alimentos é o seu custo. Normalmente apresenta, em média, o dobro do preço face a um de agricultura intensiva, mas, tal facto, deve-se a um maior custo na produção e todos os custos associados a este trabalho.
Desta forma, sempre que possível, é importante apostar em alimentos de agricultuta biológica, uma vez que estamos a zelar não só pela nossa saúde, como pela sustentabilidade do planeta.
Por Adriana Martins, Nutricionista
>> Este artigo foi útil para ti? Subscreve a newsletter. É grátis. CLICA AQUI <<
